Haut plateau du centre, Kontum.

Les hauts plateaux du Vietnam entre HUE et DALAT sont entre autres points forts le lieu privilégié pour découvrir la culture des minorités ethniques, telles que Gia Rai, Ba Na (province de Gia Lai), Xo Dang, Ba Na, Gie Trieng, Brau, Gia Rai et Ro Mam (province de Kon Tum), E De,M’nong (province de Dak Lak). Les villages possèdent tous d'immenses maisons communes, dans lesquels se tiennent les réunions de village, seuls les hommes célibataires peuvent y être hébergés. Ces minorités entretiennent des rapports très conflictuels avec le gouvernement, ce dernier souhaiterait une "Vietnamisation" de ces groupes ethniques, contrairement aux ethnies du nord, les costumes traditionnels sont abandonnés dans le quotidien.

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